一专多能

      [腕表之家 2022日内瓦“钟表与奇迹”高级钟表展]现在，无论是升学、求职，还是人才培养，最流行的知识体系是复合型结构，也就是我们平常说的一专多能——钟表业也是如此。

      专是一种美德，但却又不是全部。尤其是当前互联网时代，发散性活跃思维和全能型知识结构在很大程度上突破了人们习惯的点到点的单一狭隘思考和学习的模式，只不过关注力、思考主题越是分散，对基础实力的要求就越会更高。

      能是一种本事，是在各种环境中都能把积累的实力充分发挥出来的能力。最高境界是借力于市场的流行和顾客的偏好，使实际能力倍增，放大理论上的效力，最终令品牌名利双收。

      值得注意的是，各个钟表企业对专与能的理解、把握各不相同。特别是自2020年初出现全球疫情以来，钟表的生产、产品的发布、市场的推广、销售的途径都面临巨大变化，也直接导致各家钟表品牌面临不同的处境。这一点，从来源于第三方的市场统计数据中，我们可以管窥一斑。

      以我们今天话题的主角Chanel香奈儿为例：2019年，Chanel腕表在Morgan Stanley公布的钟表业排行榜中以2.5万只的产量和14亿瑞士法郎的销售额排在行业第35位；2021年，同样的统计数字上升到了8万只和26亿瑞士法郎，排名更跃升至第24位。数字不会造假，数学大家都会算，在这两年中，Chanel究竟是采用了什么样的魔法，才能获得如此巨大的成就？

      我个人以为，Chanel能取得今天这一令人瞩目的成就，是长期坚持“一专多能”的结果。为什么这么说？让我来结合今年的新品，把我这三十多年来关注Chanel腕表的一些感受，与大家分享。 

01、“专”首先是专业

      跻身于钟表行业并不是件轻松的差事。这是一个延续了数百年的行业，许多老牌生产商都有一两个世纪的历史。在这样的小群体中，赢得话语权一定要靠“专”，而此处的专，首先指的就是专业制表。

      在专业制表的小圈子里，大家默认的入门标准就是自主制造，至少要有一款自制机芯；在高级制表这个更小的范围中，唯一能让人们认同的就是自主制造的高复杂款机芯。

香奈儿首款高级制表自制陀飞轮机芯Caliber 5

      今年，Chanel带来了最新的自制机芯Caliber 5，也是品牌首款自主设计、制造的高级制表浮动式陀飞轮机芯，采用手动上链，动力储备约42小时。这枚代表传统制表业最高水准的机芯由Chanel腕表创意工作室总监Arnaud Chastaingt于巴黎设计，在位于瑞士拉夏德芳的Chanel制表厂研发与组装，其外观与技术上最大的特征是陀飞轮框架的中轴正面镶嵌着一颗0.18克拉、具有65个切面的钻石——这让我联想起在古老精密怀表和航海天文钟中采用钻石做摆轮轴承“顶石”的概念。

2022年，全新J12 Diamond Tourbillon腕表

      这是一款当今表坛独创的用钻石点缀“心跳”的陀飞轮机芯，Chanel将其装备在两款全新的J12 Diamond Tourbillon腕表中，除了陀飞轮中轴上方的单颗钻石，陀飞轮的笼架、指针、表冠上也都镶嵌钻石，其中一款由亮面黑色精密陶瓷打造，表圈点缀长阶梯形切割钻石；另一款则通体为哑光黑色精密陶瓷。

      虽然自2016年Chanel推出Caliber 1（手上链逆跳分针瞬跳小时）高级制表自制机芯以来，品牌自制机芯名下已经拥有五款（2017年的手动上链山茶花造型镂空长方形机芯Caliber 2；2017年的手动上链山茶花造型镂空圆形机芯Caliber 2.1；2018年的手动上链镂空造型机芯Caliber 3；2020年的手动上链全蓝宝石水晶夹板透视机芯Caliber 3.1）的豪华阵容，但这一次，自制机芯登上了仅属于极少数顶尖专业高级制表生产商的专享领域——陀飞轮。

2020年，J12镂空浮动式陀飞轮腕表
是香奈儿与瑞士制表大师Renaud & Papi（隶属APRP SA）共同打造的成果

      其实，这并不是Chanel第一次涉足陀飞轮。早在2005年，Chanel就携手业内专家，在J12系列中推出了陀飞轮款。我这可不是从新闻稿上抄的，因为我们《Chronos手表》杂志正是那一年创刊的，每次做回顾当年的主题，都会把Chanel J12陀飞轮列为相互见证的参与者。2005年，市场上的陀飞轮远没有今天这么多，Chanel出陀飞轮在行业中引发剧烈的反响，人们都在说——这回Chanel来真的了。

02、“专”还必须专一

      说到J12，就要把话题转到专的两个面：专业和专一。我亲眼所见——顶尖专业制表品牌，出了几年风头之后还是没顶住，最后落到关门了事的——多得去了。与此同时，我所经历的像Chanel这样20年如一日坚持做J12，少之又少。

2022年，全新J12 Caliber 12.2腕表

      作为专业媒体，Chanel肯定是我们的长期合作伙伴。每次我们和品牌交流当年的重点，总是J12。在材料最流行的那些年，在色彩最抢镜的那些年，在复杂功能成为王者的那些年，在概念超越内涵的那些年……无论外面流行什么，对Chanel而言，J12是永恒的主角，心无旁骛的绝对主角。

      这样的专一，是为J12树碑立传的节奏；这样的专一，足以把J12打造成行业神话。每次有人问我，你该不会买块J12吧？我都会说：为什么不？我不仅买，还买了好几块，还要接着买。

2020年，J12 Paradoxe腕表

      从心底里，我非常佩服Chanel对J12的坚守。2000年初见J12，很多人都和我一样：哦，Chanel出了一款很酷的表，好吧……；2005年，面对J12陀飞轮，我们感觉到Chanel动真格了；2010年， Chanel联手APRP带来了J12 Rétrograde  Mystérieuse，整个钟表业都在“WOW”；2015年，Chanel 在J12镂空陀飞轮的笼架上以钻石勾边，中间装饰了钻石五角星，隐约呈现出今年Caliber 5的影子；2020年Chanel用黑与白的融合J12 Paradoxe来庆祝这个传奇款式的20周年。

全新Caliber 12.2自动上链机芯

      今年，Chanel在J12系列中的另一重磅新品是装备最新Caliber 12.2自动上链天文台机芯的33毫米款式。看到这款机芯即将发布的消息，我瞬间回想起2018年11月，在参加完GPHG的终评和发奖仪式之后，我直奔巴黎La Place Vendome的Chanel精品店楼上的Grand Salon来见老朋友，前香奈儿腕表与高级珠宝全球商务发展总监Nicolas Beau，和当时还从未见面的香奈儿腕表创意工作室总监Arnaud Chastaingt。

      到了现场才知道我们将面对、将探讨的主题，是准备在几个月之后（2019年3月巴塞尔钟表展）面世的装备高品质天文台自动上链Caliber 12.1机芯的38毫米J12新款。他们告诉我一个鲜为人知的故事：2013年，隶属于Hans Wilsdorf基金会的劳力士集团准备为旗下帝舵表建立全新的机械机芯生产公司Kenissi时，Chanel就决定投资加入这个计划，目标是Chanel可以在Kenissi内部完成自己机芯的研发和生产。2016年，Kenissi开始生产机芯，而专属于Chanel的自动上链自制机芯也万事俱备，这便是我们熟悉的Caliber 12.1。

全新Caliber 12.2自动上链机芯

      当年的Caliber 12.1为Chanel J12赢得了不少钟情于高素质机械机芯的客人，但受制于其较大的尺寸，Caliber 12.1只能装备在38毫米的款式中，使得一些看中了高品质自制机芯却又不愿将就较大尺寸的顾客疑虑重重。如今这些问题随着Caliber 12.2的出现迎刃而解：仅仅取消了日历显示以及动力储备略微少了一点（Caliber 12.1为70小时，12.2为50小时），其他性能都毫不妥协——天文台认证、高效自动上链等等。最关键的是它终于可以装在33毫米的表壳中了！

全新J12 Caliber 12.2

      随着两款黑、白陶瓷33毫米J12 Caliber 12.2的加盟，Chanel J12的自制机芯款式终于实现了多种尺寸的组合，对一些想购买对表的顾客来说，38毫米和33毫米放在一起，视觉上和美学上都表现出顺畅的平衡感，非常值得一试。

03、“能”是能力是能量

      Chanel在高级制表领域的能力我在上文中已经描述了很多了，其实熟悉钟表业的同行都知道，这个古老行业的弱势并不缺乏特立独行的创意和超凡卓著的能力，而往往在于找不到能感动、带动、打动人们的能量，来匹配用高昂的成本打造的天才作品。

2022年，全新J12 Highly Wanted de Chanel腕表套盒

      好在这一点，Chanel从来不缺乏，而且能量正是品牌的强势所在，强到超出我们的想象。记得也是在2005年，J12的首款带有铝合金计时表Superleggera刚出来我就想买，可稍一犹豫就没了；有一年在圣诞节，在橱窗看到全白表壳全白表盘全白指针的“Phantom”款，过了几天去问——又没了；2008年错过了Calibre 3125，如今连爱彼都停产3120了，过两年J12 Calibre 3125上拍就能摊到“珍品古董”的待遇了。2017年在巴塞尔展现场就订了黑白一对J12 Mademoiselle，一个月后告诉我最多只能一只，又过了一个月又通知白的没了只有黑的，我都不敢申辩，赶紧先拿下再说了。

2022年，全新J12 Highly Wanted de Chanel腕表

      所以，Chanel干脆把今年的一些列限量发行的限定款称作CHANEL WANTED系列，恰如其分地反映出这些款式上市之后一定遭遇哄抢的前景。为了契合Wanted的命名，整个系列的所有表款上都带有巨大的Chanel字样，或是完整或是局部，利用每一个细节渲染市场、买家抑制不住的wanted——想要的心态。

2022年，全新J12 Highly Wanted de Chanel腕表

      所有WANTED限定系列中，J12 Highly Wanted de Chanel腕表套盒以众星捧月之势拔得头筹。6款38毫米J12，以同色调黑色精密陶瓷打造，最为特别的是在哑光黑色珐琅K 金表盘上，饰以亮面黑色珐琅“CHANEL” 字样。按照其设计者Arnaud Chastaingt的介绍：“这个系列的同色调黑色设计，是一个经过深思熟虑的精妙决定。图案使用了亮黑色的涂层显现，与哑光黑色的表盘与表圈形成对比。我想充分地利用精湛的珐琅工艺，让这种传统的技艺与当代的视觉设计相结合。”

      每款腕表的表冠都镶嵌着单颗钻石。腕表内部搭载镶嵌了34颗圆形明亮式切割钻石的自动上链天文台Caliber 12.1机芯。整套放置于黑色漆面专属木盒中编号发售，全球仅有5套！

2022年，全新J12 Wanted de Chanel腕表

      其他出现在WANTED中的J12包括：38毫米黑色机械机芯限量款：巨大的“CHANEL”字样沿从9点位到3点位横跨表圈、表盘，其中黑色哑光涂层精钢表圈上印有白色的字母“C”与“L”，黑色漆面表盘上印有白色“HANE”字样,蓝宝石水晶表底盖刻以“LIMITED EDITION”，装备自动上链天文台Caliber 12.1机芯。33毫米白色石英机芯限量款：表盘、表圈的下方密布横向排列“CHANEL”字样，表背标注“LIMITED EDITION”。

2022年，全新Wanted de Chanel限定系列

      除了J12，WANTED限定系列也列入了三款其他系列的Chanel限定腕表：带有“CHANEL”这6个字母吊坠的Premiere Wanted de Chanel；黑漆表盘两边的表带上嵌入了金属“CHA”和“NEL”字样的Code Coco Wanted de Chanel；像素画图案装饰黑漆表盘两边的表带上嵌入了金属“CHA”和“NEL”字样的BOY·FRIEND Wanted de Chanel。

04、数不清的能，是Chanel的财富

Red Edition系列腕表

       我们都熟悉黑色和白色，这两个色彩无疑属于Chanel。另外，Chanel拥有专利的Beige米色金把这个非饱和中间色也纳入了品牌的色彩世界中。如今，Chanel将品牌的另一个标志色——红色凸显于新表中。

2022年，全新J12 X-RAY Red Edition系列腕表

       “如果您不快乐，如果您对爱情失望，请好好打扮自己，保养自己，涂上口红，然后出击。”嘉柏丽尔·香奈儿钟情于红色的魅力，将其看作对风格的强调。

       2020年，为庆祝J12诞生20周年，Chanel推出了表壳、链带、机芯夹板都是由蓝宝石水晶制成的J12 X-Ray。在此基础上，Chanel研发了J12 X-Ray Red Edition，用长阶梯型切割红宝石镶嵌在表圈和时标位置，和Caliber 3.1机芯中的红宝石轴承相互呼应，凸显透明水晶世界中红色的魅力。

       2018年Chanel推出了装备Caliber 3的BOY·FRIEND Skeleton镂空透视表款。如今品牌在此款表的18K米色金版本上，在表框中镶嵌长阶梯型切割红宝石，对机芯夹板也做了红色处理，便是BOY·FRIEND Skeleton Red Edition。另外，Chanel还利用机芯红色处理的技术将蓝宝石水晶表壳的BOY·FRIEND Skeleton X-Ray打造出同名款式的Red Edition。

Mademoiselle Prive系列腕表

      Mademoiselle Prive是通向嘉柏丽尔·香奈儿私密世界的大门，是品牌展示Metiers d’Art精湛工艺的专属平台。2020年及2021年，Chanel创意工坊推出了Mademoiselle Prive Bouton腕表，像嘉柏丽尔·香奈儿风格世界中的标志性元素——纽扣致敬。今年，Chanel将此系列和珍稀工艺相结合，推出一组非凡工艺精品。

Mademoiselle Prive系列腕表

       新品中包括：菱格纹粉红色调皮革、以碧玺和钻石装饰的拜占庭风格Decor Byzantin腕表（限量20只）；勃艮第红色调天鹅绒、以天然水晶浮雕和钻石装饰的山茶花风格Décor Camelia腕表（限量20只）；黑色天鹅绒、黄金钻石装饰奥巴辛修道院图案风格Décor Aubazine腕表（限量20只）；黑色涂层黄金、18K黄金卷边、珍珠和钻石装饰金珠风格Décor Perle Gold腕表（限量5只）；Lesage刺绣坊黑色丝缎、珍珠及钻石镶嵌绳结图案风格Décor Noeud腕表（限量20只）；铂金带黑色涂层、黄金镶钻石及珍珠金珠风格Décor Perle戒指表（限量5只）；黑色玛瑙、18K黄金镶钻石及珍珠长项链吊坠表（限量5只）；黑色玛瑙、18K米色金吊坠一面Chanel浮雕像、另一面镶嵌钻石长项链吊坠表（孤品）。

其他特殊表款

2022年，J12 Baguette Diamond Bezel腕表，33毫米款

2022年，J12 Gabrielle Caliber 3.1腕表

      每年Chanel在新表发布中都会包含一些特殊款式，今年也不例外。如33毫米新J12 Caliber 12.2装饰长阶梯型钻石表圈和时表的Diamond Bezel高级珠宝款；33毫米J12 Caliber 12.2表圈、表盘、表链全镶嵌长阶梯型钻石的Baguette Diamond Star高级珠宝款（限量发行12只）；38毫米通体镶嵌长阶梯型切割黑色陶瓷的J12 Caliber 12.1 Black Star款（限量发行12只）；直径38毫米、装备Caliber 12.1机芯、表盘中央带有海军风格装的Chanel人物形象，表圈镶长阶梯型切割钻石的Mademoiselle J12 La Pausa款（限量55只）；直径38毫米、装备Caliber 3.1机芯、表圈镶嵌长阶梯型切割钻石，盘面带有Chanel形象图案的J12 Gabrielle Caliber 3.1款（限量55只）；直径19毫米、装备石英机芯、表链中央带有白金镶钻中间链节，18K白金镶钻表圈带有Chanel形象的Mademoiselle J12 XS款（限量55只）。

       这些数不清的能力和能量相互转换，最终成为Chanel高级制表的财富。（文/丁之向 整理/张璐）